Venerdì 23 ottobre, ore 20, in occasione di Flor 2015 edizione autunnale vi presentiamo

A CENA CON L’AGRONOMO – Autunno in tavola
Magazzini OZ, via Giolitti 19A

Un’occasione per approfondire il tema dell’autunno in giardino partendo dagli ingredienti presenti nei piatti che cucinerà per noi Luca Marin. Tra le piante alimentari tipiche del momento, si parlerà in particolare del castagno, tra storie, leggende, coltivazione e tradizioni. Si analizzeranno anche i lavori autunnali tra potature, compostaggio e gestione delle piante perenni ornamentali….che talvolta a sorpresa finiranno anche nel piatto!

MENU
Fesa di tacchino con salsa di castagne
Fritto di topinambur e rape
Risotto alla zucca e amaretti
Petto di pollo ai funghi
Pera al forno in crosta di sfoglia con gelato
Vino, acqua e caffè inclusi

Costo della cena (vini esclusi): 25€ per i soci (+ 1 eventuale accompagnatore), 30€ per i non soci.

Per poterci organizzare al meglio, vi chiediamo conferma di partecipazione scrivendoci a redazione@sguardonelverde.com entro e non oltre giovedì 22 ottobre. Non si garantisce la disponibilità del posto senza prenotazione.